quinta-feira, 4 de março de 2010

128 - CUIDADO COM O SAL





         O mangabeirense José Tomaz Lemos faleceu em Fortaleza, no dia 2 de outubro de 2000, a poucos dias de completar 96 anos. No velório, entre forte emoção e intenso sentimento de perda, o educador Francisco Mangueira Lemos, conhecido como Francimar de Derinha, falou:

         - Um fato inédito está acontecendo agora: pessoas chorando em volta de tio Zuza.

         O lúcido comentário definiu com precisão a vida do querido agricultor, que em toda sua existência cuidou em plantar e colher alegria.

         Certa manhã de sábado, no final da década de 70, Zuza foi até o café de Maria Rodrigues, localizado em frente da praça da igreja de São Sebastião, no pequeno e aprazível distrito de São José. Ao chegar, sentou-se em volta de uma mesa com vários amigos e pediu à proprietária do estabelecimento dois ovos cozidos.

         Nessa época, no sertão cearense, também já se falava dos efeitos nocivos do sal para a pressão arterial, razão que certamente motivou a pergunta da dona do café:

        - Ei, Zuza, você usa sal nos ovos?

       Sem pestanejar, o arguto e irreverente agricultor respondeu:

        - Não. Uso talco.





Colaboração: Eliomar Gonçalves de Lemos Gomes
(imagem Google)

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