quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

335 - O DOCE DE BETA



         Há algo precioso que não pode faltar em minha bagagem sempre que volto de Várzea Alegre. Além da saudade e de todas as lembranças que trago da minha querida terra natal, minha mala retorna à Macapá cheia de “tijolos de leite” produzidos artesanalmente pela doceira Elizabete Ferreira Pinto.

        Em sua casa na Rua do Capim, na beira do fogão à lenha, com quase oitenta anos, Beta, como conhecida, mexe o tacho até encontrar o ponto perfeito das cobiçadas barras de doce. Mãe de três filhas, a viúva de Joaquim Ota produz há quase sessenta anos os doces mais cobiçados de Várzea Alegre.

         Certa vez, eu e minha mãe fomos à residência da doceira para apanhar dez tijolos. Em lá chegando, Beta abriu a porta, nos entregou a encomenda e, com seu jeito simples e espontâneo, falou:

        - Terezinha, pra que desse tanto de tijolo? Esse teu minino come doce demais. Isso faz mal, muié.

(imagem Google)

8 comentários:

  1. Que delícia... Não sabia que ela aida faz... Eu era colega de Elizete e às vezes depois da aula, fazia uma visitinha( pra raspar a panela)... Saudades

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  2. e ela bota banca, diz não adianta nem me pedir essa semana pois eu estou cheia de encomenda

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  3. Adorooooooooooooooooooo os tijolo de leite de Beta. Trago sempre e fico escondendo de mim mesma quando já está no último tijolo, vendo a hora acabar.....kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    Ela também faz dessas com mamãe.....kkkkkkk
    -Ave Maria Dinha, prá que tanto tijolo, só nessa semana tu já levou 3....kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    É que estávamos todos em Várzea Alegre aí o consumo aumenta... E cada um quer levar, aí já viu....
    É o melhor tijolo de leite do mundo!!!

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  4. Também me lembro dos doces de Dona Beta. Todas as vezes que retorno à Várzea Alegre tenho que dar uma passadinha na casa dela para fazer umas encomendas de doce. Impossível ir à V.Alegre sem voltar ao Rio de Janeiro com pelos menos umas três barrasde Tijolo de Leite. Beijão prá Dona Beta.
    SARGENTO HORIZONTE

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  5. Este comentário foi removido pelo autor.

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  6. Deu até vontade de comer agora..Delícia mesmo..

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  7. Depois de todos esses comentários fiquei com água na boca. Huuuuuummmmmmm, poderia me dá um tasquinho de um pra eu provar????rsrsrsrsrsrs

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  8. Flavim..
    Sempre leio seu blog, porém essa foi uma das melhores, e se tratando de BETA.... kkkkkkk

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